みなさんこんにちわ！
ベンチプレスが100kgからなかなか伸びない
パーソナルジムBETWEEN 代表TRの櫻井です！
#長めの停滞期
.
今日はダイエット中のおすすめの炭水化物についてご紹介します！
ただし食べられるのは脂質制限の方のみです！
糖質制限中の方は、なるほど〜といった感じで流し読みしていただければ大丈夫です。
まずはGI値に注目！
「GI値」という言葉を聞いたことがありますか？
GI値はGlycemic Indexの略で、食後の血糖値の上昇度を示す指標のことです。
炭水化物を代表する白米やパン、麺類などを食べても、食べた種類によって血糖値の上昇度合いが違うということです。
血糖値が上がるとどのような変化があるか？
ここが重要ですよね⁉︎
安心してください！ちゃんと説明します！
血糖値が上昇すると「インスリン」というホルモンが分泌されます。
GI値が高いほど血糖値が短い時間で上昇し、インスリンが一気に分泌されます。
「インスリン」には、脂肪の分解を阻害したり、脂肪酸の取り込みを促す働きがあります。
つまりGI値が高い炭水化ほど太りやすくなります。
100を最大値とし、70以上を高GI食品、56〜69の商品を中GI食品、55以下を低GI食品とします。
GI値が高い炭水化物とは？
食パン＝91
餅＝80
白米＝84
そうめん＝68
パスタ＝65
オートミール＝55
玄米＝55
蕎麦＝55
みなさんがよく食べられる炭水化物はこの辺りではないでしょうか？
食パンなんかは数値がかなり高いのが一目でお分かりですよね？
70以上が高GI値と分類されるので、食パン・餅・白米はまず避けた方が無難ですね。
個人的にはそうめんもNGとさせていただいています。
チュルッと食べやすいので、夏に食べられる方は多いと思いますが、GI値は決して低くないので、避けたいところです。
GI値が低くておすすめの炭水化物
①オートミール
オートミールはGI値が55と中GI値に分類されますが、炭水化物の中でも特に食物繊維が豊富に含まれています。
これはダイエットには大きなアドバンテージです。
食物繊維は腸内環境を整える働きがあるので、ダイエット中にぜひとも多く摂っていただきたい栄養素の1つです！
タンパク質も100g中に13.7gありますので、ここもおすすめのポイントです！
②玄米
GI値が55なので、白米（GI値＝84）よりも血糖値が上がりにくく、太りにくいとされています。
白米から玄米に変えるだけでも、体に与える影響は変わってきます。
まずはここから初めてみるのもいいでしょう！
③蕎麦
蕎麦はGI値が玄米と同じく55なので、太りにくいとされています。
うどんやそうめんよりも低GI値なので、麺類を食べたくなったら蕎麦がおすすめです。
まとめ
炭水化物も種類がたくさんあって迷うと思うので、この方法で覚えてください！
↓
GI値が高い＝白い
GI値が低い＝茶色い
例えば白米・うどんよりも玄米・蕎麦の方がgoodです！
迷ったときは色で判断してください！
炭水化物も食べ物によってはダイエットにメリットもデメリットもあります。
極力GI値の低いものを選ぶようにしましょう！
パーソナルジムBETWEEN 代表TR 櫻井樹
.
中京大学スポーツ科学部卒
大手パーソナルジム勤務
パーソナルジムBETWEEN設立
.
パーソナルジムBETWEENでは無料体験・カウンセリングを随時行っています。
お気軽にお問い合わせください！
